La dispensa è vuota, tempo per fare la spesa zero, cosa inventiamo per il pranzo? Ci basta veramente un niente. Pochi minuti e gli spaghetti al pane croccante sono pronti!
Sono un piatto semplice, economico, veloce e stuzzicante per il palato!
Perfetto per un pranzo veloce, una cena all’improvviso con gli amici….. insomma pochi ingredienti e pochi accorgimenti per preparare un piatto da leccarsi i baffi!
Potete ( se preferite) aggiungere anche dei capperi oppure delle acciughe secondo come più vi aggrada!
Forza tutti in cucina per preparare questo gustoso piatto!
Qui altre versioni di spaghetti velocissimi
Ingredienti
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350 g Spaghetti N°5
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100 g Pane casereccio (raffermo)
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1 spicchio Aglio
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q.b. Sale
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1 Peperoncino (fresco)
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100 g Olive nere
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q.b. Prezzemolo
Preparazione
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Mettere a bollire l’acqua (salata) e cuocete la pasta. Intanto sbucciare l’aglio e affettare sottilmente il peperoncino.
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Scaldare una padella con qualche cucchiaio d’olio extravergine di oliva, aggiungete il peperoncino e l’aglio e soffriggete. Spegnere e tenere da parte.
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Prendere del pane casereccio raffermo e sbriciolatelo.
Versare il pane in una padella con dell’olio caldo e lasciarlo colorire. Dovrà assumere una consistenza croccante e poi mettete da parte.
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Scolare la pasta e versarla nella padella dove è stato soffritto l’aglio col peperoncino. Mantecare e servire con una spolverata di briciole di pane,olive nere e prezzemolo sminuzzato.
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