Porzioni: 6
300g di farina
1/2 bustina di lievito per dolci
90g di burro
60g di zucchero
50g di latte
1 albume sbattuto
zucchero granella Guarnì Paneangeli™
Preparazione
Setacciare la farina con il lievito, aggiungere il burro, lo zucchero e il latte. Lavorare il tutto in modo da ottenere un impasto elastico.
Riscaldare il forno a 180 ͦ C.
Formare delle palline grandi quanto una noce, appiattirle un poco e spennelarle con la chiara d’uovo. Cospargere di zucchero granella.
Adagiare i biscotti su una teglia da forno, foderata con carta da forno e cuocere 30 minuti circa.
