I Biscotti della Nonna sono dei deliziosi Biscotti, facilissimi e veloci da preparare. Sono ottimi in qualsiasi momento della giornata, soprattutto a colazione, accompagnati magari da un buon caffè. Gli unici strumenti che utilizzeremo per realizzare i Biscotti della Nonna sono una ciotola capiente, un mestolo di legno e due cucchiai per formare i Biscotti, nient’altro, neanche le fruste elettriche. I Biscotti della Nonna si conservano anche per più giorni, a patti che vengano conservati all’interno di un contenitore a chiusura ermetica. Vediamo la Ricetta!
Ingredienti
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1 Uovo
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80 g Burro o Margarina
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80 g Zucchero
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80 g Gocce di cioccolato
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170 g Farina
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Mezza Bustina di Lievito per Dolci
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Una Bustina di Vanillina
Preparazione
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1- Iniziamo la preparazione dei Biscotti della Nonna preriscaldando il forno a 180°C e foderando una placca con un foglio di carta forno. Metterla da parte perché ci servirà più tardi.
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2- All’interno di una ciotola capiente versare il Burro (ammorbidito) e lo Zucchero. Mescolare gli ingredienti consuma forchetta o con un mestolo di legno fino ad ottenere una crema.
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3- Aggiungere quindi l’Uovo ed incorporarlo alla crema, sempre mescolando.
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4- Aggiungere la Farina, il Lievito per Dolci e la Vanillina, continuare a mescolare con il mestolo di legno fino ad ottenere una pasta molliccia ma omogenea.
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5- Infine incorporare al composto anche le Gocce di Cioccolato.
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6- Utilizzando due cucchiai, formare dei mucchietti di impasto il più possibile della stessa dimensione, e disporli sulla placca leggermente distanziati gli uni dagli altri.
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7- Infornare i Biscotti della Nonna a 180°C per circa 15 minuti o fino a doratura desiderata.