Torta libidine con nutella e mascarpone

La torta LIBIDINE è una torta sofficissima con un ripieno di crema davvero irresistibile e goloso. E’ semplicissima da preparare, ma il successo sarà travolgente.

Ringrazio per la ricetta il blog Sprinklesdress anche se ho un pò modificato

Venite con me in cucina e vediamo come prepararla

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torta libidine
  • Preparazione: 20-25 Minuti
  • Cottura: 50 Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 8 persone
  • Costo: Economico

Ingredienti

  • 3 Uova
  • 150 g Zucchero
  • 50 ml Olio di semi
  • 80 ml Latte
  • 150 g Farina
  • 1 bustina Lievito in polvere per dolci
  • 40 g Cacao amaro in polvere

Per la farcia

  • 500 g Mascarpone
  • 2 Uova
  • 200 g Nutella®
  • 100 g Zucchero

Preparazione

  1. torta libidine

    Montate le uova con lo zucchero fino a farle diventare molto molto spumose.

    Aggiungete poi l’olio a filo e il latte.

  2. A questo punto unite le farine: cacao e farina e lievito setacciati.

  3. Versate metà del composto in una teglia a cerchio apribile (24-26 cm. diametro)  imburrata ed infarinata oppure ricoperta di carta forno.

    In forno a 180° per 15 minuti.

  4. Dedichiamoci alla preparazione della farcitura: montate le uova con lo zucchero poi aggiungete nutella e mascarpone cremoso.

  5. Estraete velocemente la base della torta dal forno, versate e livellate la crema di mascarpone e poi versate sopra il resto dell’impasto al cacao. Distribuitelo uniformemente e rimettete in forno per altri 40-45 minuti

  6. Fate raffreddare il dolce e poi riponetelo in frigo per qualche ora.
    Quando sarà ben freddo aggiungete zucchero a velo!

  7. Ecco il video

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