La Coppa variegata caffè e cioccolato è un goloso dessert preparato con una morbida crema al mascarpone e crema pasticcera al cioccolato.
E’ velocissima ma farete un figurone!
Ingredienti
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6 Biscotti Digestive (se ai cereali ancor meglio)
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3 tazze da caffè Caffè (zuccherato per la bagna)
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q.b. Rum
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100 g Crema pasticcera (al cioccolato)
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180 g Mascarpone
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1 tazza da caffè Caffè (per aromatizzare il mascarpone)
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40 g Zucchero
Preparazione
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Prepariamo prima la crema al mascarpone mescolando il mascarpone con 40 gr. di zucchero e la tazzina di caffè ovviamente fredda.
Mettete da parte
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Preparate la bagna: due tazzine da caffè, aggiungete un pò di zucchero e il liquore.
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Per la crema pasticcera al cioccolato io ho utilizzato la crema già pronta al Cacao Nonna Anita contenuta nella scatola Degustabox
Oppure potete preparare la classica crema pasticcera a cui aggiungerete del cacao o del cioccolato fondente grattugiato.
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Procediamo all’assemblaggio della coppa variegata caffè e cioccolato: prendete due bicchieri o coppette monoporzione e in ognuno mettete un cucchiaio di crema al mascarpone.
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Inzuppate i biscotti secchi ai cereali nella bagna al caffè.
Adagiateli sulla crema e poi aggiungete un pò di crema pasticcera.
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Continuate così in modo da ottenere per ogni bicchiere tre strati di biscotti.
Terminate sempre con la crema al cioccolato.
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Prima di mettere in frigo potete decorare con qualche ciuffo di panna o crema al mascarpone rimasta e versate il caffè aromatizzato al liquore rimasto.
Conservate la coppa variegata caffè e cioccolato in frigo per almeno un paio d’ore
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