Se state cercando un dolce a dir poco goloso e facilissimo e veloce da realizzare, la Torta al Cocco Cuore Marmellata fa proprio al caso vostro! E’ ottima in qualunque momento della giornata, dalla prima colazione, alla merenda, al dopocena. Prepararla è facile: useremo solamente una ciotola capiente e qualche cucchiaio da cucina, niente utensili elettrici, neanche le fruste. Possiamo personalizzare la Torta al Cocco Cuore marmellata a nostro piacimento aggiungendo ingredienti come gocce di cioccolato oppure frutta secca in pezzi. Vediamo la Ricetta!
Ingredienti
- 170 gFarina
- 1 Uovo e 1 Albume
- 100 gFarina di cocco
- 150 gLatte
- 130 gZucchero
- Mezza Bustina di Lievito per Dolci
- Una Bustina di Vanillina
- q.b.Marmellata
Preparazione
1- Iniziamo la preparazione della Torta al Cocco Cuore Marmellata preriscaldando il forno a 180°C e foderando con un foglio di carta forno, una tortiera dal diametro di circa 18-20 cm. Metterla da parte.
2- All’interno di una ciotola capiente versare la Farina, le Uova, il Latte, lo Zucchero, la Vanillina, il Lievito per Dolci e la Farina di Cocco.
3- Mescolare gli ingredienti usando un mestolo di legno o un cucchiaio da cucina. Dobbiamo ottenere un composto liscio e privo di grumi.
4- Distribuire metà impasto sul fondo della tortiera, distribuire una generosa quantità di Marmellata aiutandosi con due cucchiai senza arrivare ai bordi. Ricoprire quindi per bene con il restante impasto.
5- Infornare la Torta al Cocco Cuore Marmellata a 180°C per circa 40 minuti o fino a doratura desiderata.
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quali sono le dosi per una tortiera del diametro di 24 centimetri ? Grazie
Ciao! Raddoppia le dosi!
Ciao! Se non volessi usare la farina di cocco, il risultato sarebbe lo stesso? Avevo pensato di mettere fecola o frumina visto che non amo molto quella al cocco. Grazie
Ciao! In questo caso forse questa è meglio: https://blog.giallozafferano.it/pietrozanella/torta-soffice-alla-marmellata/