La macedonia esotica è sempre gradita in tutte le stagioni. Può essere preparata con frutta a piacimento, consiglio di non eccedere con la varietà, altrimenti i sapori si confondono troppo, inoltre non tagliare a pezzi troppo piccoli, per la stessa ragione. Si può anche togliere del tutto lo zucchero, così da ridurre le calorie.
Ingredienti per 4 persone
ananas in scatola sciroppato
litchi 8
kunquat 10
datteri 8
1 banana
limone 1/2
zucchero 1 cucchiaio
difficoltà: bassa
tempi di preparazione: 10 minuti
PREPARAZIONE:
Sbucciare la frutta e ridurla a pezzi non troppo piccoli. Affettare i kunquat, Lasciare i litchi, sbucciati così come sono. Togliere il nocciolo ai datteri e tagliarli in 4 nel senso della lunghezza.
Unire 1 cucchiaio di zucchero.
Spremere sopra mezzo limone, rigirare e far riposare per circa mezz’ora
