Per il menù della vigilia di Natale propongo piatti gustosi e leggeri così da non appesantire in vista del pranzo del giorno seguente. Chi vorrà potrà andare così, piacevolmente e in leggerezza alla messa di mezzanotte. Il cenone della vigilia di solito è a base di pesce ma chi non lo gradisce potrà trovare ugualmente piatti gustosi diversi.
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Antipasti
Ho preparato questi cornetti di panbrioche con insalata russa con il solito meraviglioso impasto lievitato facile e buonissimo. Ho farcito…
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Un’idea piccola piccola: stelline di pancarrè con patè di olive taggiasche. Queste festose stelline sono facili da preparare e sono…
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Questa torta salata albero di Natale è un antipasto o stuzzichino facile e veloce. È una torta adatta per la vigilia…
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Questa insalata di puntarelle con gamberi e ananas è davvero gradevole, completamente diversa e più delicata di quella classica con acciughe e…
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Primi piatti
Il risotto allo zafferano e gamberetti è un piatto veramente buono che si prepara in poco più di 20 minuti….
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Secondi piatti
La cottura del pesce spada al grill ventilato del forno è semplice da fare e fa apprezzare tutto il buon sapore di…
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Le lumachine di mare ricetta marchigiana sono l’unico modo che conosco per cucinare delle lumachine buonissime. Nonostante io viva in Umbria da…
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I filetti di gallinella al forno sono molto buoni, sani e adatti tutti. La gallinella è un pesce che si…
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Contorni
Condire le puntarelle con le acciughe è il modo ideale per gustare questa insalata davvero buona. La catalogna o cicoria…
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I carciofi lessi sono un contorno buono e salutare. Personalmente non conoscevo questo modo di cucinarli perché li avevo fatti…
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L’insalata di lenticchie nere e gamberetti è una ricettina deliziosa, niente fatica e tanta sana bontà. Le lenticchie nere non hanno…
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I carciofi fritti con pastella sono un contorno appetitoso oppure un antipasto che si prepara in poco tempo. Un carciofo…
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Dolci
Appena ho trovato la ricetta secondo me giusta per preparare lo stollen dolce tipico natalizio, non ho resistito, l’ho subito…
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Strudel di mele ricetta facile e veloce che ricorda la rocciata umbra (qui la ricetta). Questa versione ugualmente buona è…
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La torta millefoglie alle fragole ricetta veloce è un dolce molto buono. Con una confezione di pasta sfoglia contenente 3 basi per…
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La ricetta del tiramisù in coppetta è del tutto uguale a quella del tiramisù, un dolce meravigliosamente buono e facile…
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