INSALATA DI TARALLINI E WURSTEL IN VASETTO
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L’insalata di tarallini e wurstel in vasetto vi conquisterà al primo assaggio. E’ facilissima da preparare, comoda da portate per il pranzo in ufficio, leggera, salutare e buonissima.
Anche i bambini impazziranno per questa fresca e leggera insalata! Un piatto unico, completo, light e reso molto gustoso dai wurstel 100% pollo o 100% tacchino di Fiorucci.
Fatti con sola carne di pollo o di tacchino, i wurstel Fiorucci sono stati una vera rivelazione, graditi da tutti e molto versatili in cucina.
Senza conservanti e con solo il 3% di grassi, si prestano bene per diverse preparazioni, sia crude che cotte.
Ingredienti
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20 tarallini
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8 Pomodorini ciliegino
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8 Pomodorini gialli
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20 Olive verdi
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15 Mozzarelline ciliegine
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q.b. Basilico
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q.b. Olio extravergine d'oliva
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q.b. Semi di finocchio
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2 Uova sode
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q.b. Sale
Preparazione
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Prendere due vasetti a chiusura ermetica.
Spezzettate i tarallini in grossi pezzi e sistemarli sul fondo dei vasetti.
Versate un bicchierino di acqua (per ogni vasetto) sui taralli e mettete da parte.
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Tagliate i wurstel a rondelle e fateli grigliare un paio di minuti per lato.
In una ciotola mescolate olive, pomodorini tagliati a metà, foglie di basilico sminuzzato, mozzarelle ciliegine.
Condite con sale, semi di finocchietto, olio extravergine di oliva e mescolate bene il tutto.
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In ogni vasetto mettete 2-3 cucchiai di pomodorini conditi, poi le rondelle di wurstel grigliate e un uovo sodo sminuzzato.
Chiudete di vasetti e riporli in frigo per almeno un’ora.
Prima di gustare l’insalata di tarallini e wurstel in vasetto, agitate il vasetto o mescolate con un cucchiaio.
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