calzoni di ricotta - e pomodorini
dosi per 4 persone
ingredienti per calzoni di ricotta
2 rotoli di pasta per la pizza
150 g di pomodorini pachino
150 g di salamino piccante
250 g di ricotta fresca
250 g di mozzarella
paprica q.b.
preparazione
Srotolate la pasta e tagliate 4 dischi con un tagliapasta tagliate la mozzarella a strisce e il salamino piccante a fettine.
Tagliate i pomodorini in quattro e conditeli con un pizzico di sale a piacere.
Mescolate la ricotta con la paprica quindi aggiungete la mozzarella tagliata e il salamino.
Farcite i dischi di pasta e chiudeteli a metà sigillando bene i bordi con i rebbi di una forchetta.
Trasferite i calzoni in forno su una teglia rivestita di carta da forno e cuoceteli per 15 minuti circa a 200°. Controllate che siano ben dorati. decorate a piacere con basilico se vi piace
calzoni di ricotta
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