Il wasabi: la salsa verde giapponese

La ”salsa verde giapponese” altro non è che wasabi, una radice tipicamente giapponese usata per accompagnare il sushi.

Ricetta di: sushiando
Pubblicata il: 28 Agosto 2017

Ingredienti per Il wasabi: la salsa verde giapponese

Procedimento per Il wasabi: la salsa verde giapponese

Mettiamo in una ciotolina della salsa di soia, l’aceto, lo zucchero ed infine l’olio di sesamo. Mescoliamo tutto per bene fino a raggiungere un composto omogeneo. All’interno della ciotola grattuggiamo la nostra radice di Wasabi fino ad ottenere una “plastilina” color verde.

Ora il Wasabi home made è pronto, buon appetito 🙂