Torta zebrata vaniglia e cioccolato

Il punto di partenza di questa torta è sempre lei: la torta margherita.

Per realizzare questo simpatico dolce non ci vuole nè molto tempo nè molta fatica; fatevi aiutare dai vostri bimbi, vedrete come si divertiranno.

Per la parte bianca:

• 100gr di farina
• 100gr di zucchero
• 2 uova
• 100gr di margarina o burro
• la buccia grattuggiata di un limone
• mezza bustina di lievito per dolci

Per la parte al cacao:

• 80gr di farina
• 20g cacao amaro
• 100gr di zucchero
• 2 uova
• 100gr di margarina o burro
• mezza bustina di lievito per dolci

Il procedimento è identico per entrambe le preparazioni: n una ciotola mescoliamo le uova con lo zucchero e montiamo bene fino ad avere un composto chiaro e spumoso.

Aggiungiamo il burro o la margarina, non badando al fatto che a questo punto l'impasto si straccerà.

Aggiungiamo la buccia di limone e poi la farina e il lievito setacciati. Mescolando con il frullatore bene bene ci troveremo un composto aerato e liscio.

Mettiamo da parte l'impasto bianco e prepariamo quello al cioccolato:

1) uova e zucchero

2) burro o margarina

3) lievito + farina + cacao setacciati.

Prepariamo una teglia da forno e foderiamola con la carta forno (volete un trucchetto per farla aderire meglio? accartocciate il foglio di carta forno e bagnatelo sotto il getto di acqua corrente. Strizzatelo e modellatelo nella vostra teglia); a questo punto prendiamo due bei mestoli e iniziamo a prelevare UNA SOLA cucchiaiata di impasto bianco e mettiamolo al centro della teglia. 

Adesso una cucchiaiata di impasto nero e mettiamolo sull'impasto bianco, ma rimanendo al centro.

E continuiamo così.. vedrete che piano piano la torta si allargherà da sola e le strisce bianco/nere si creeranno da sole.

Mi raccomando, non abbiate fretta e non cercate di stendere i due impasti: FARANNO TUTTO LORO.

Una volta esauriti i due composti inforniamo a 180° per 30/35 minuti facendo la prova stecchino.

Una volta fredda cospargere di zucchero a velo e servire.

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