TARTUFINI AL TIRAMISÙ CON CUORE DI NUTELLA

La ricetta che vi lascio oggi è velocissima, semplice e troppo golosa! 🙂 Siccome avevo in casa dei savoiardi da finire, invece che riciclarli nel solito tiramisù, li ho utilizzati per preparare queste piccole delizie. Questi tartufini hanno tutti i profumi e i colori del classico tiramisù e per renderli ancora più golosi li ho arricchiti con un morbido cuore di Nutella. Semplicemente buonissimi!

tartufini al tiramisù e nutella

INGREDIENTI (per circa 15 tartufini):
250 g di mascarpone
150 g di savoiardi (o Pavesini)
40 g di zucchero a velo
una tazzina di caffè
Nutella qb
cacao amaro qb

In una ciotola mescolare bene il mascarpone con lo zucchero a velo, aggiungere i savoiardi tritati molto finemente e infine il caffè freddo. Amalgamare bene il tutto e far riposare il composto in frigo per una mezz’oretta. Trascorso questo tempo prendere un po’ di impasto, mettere al centro un cucchiaino di Nutella e chiudere bene formando una pallina. Passare i tartufini al tiramisù in abbondante cacao amaro e conservarli in frigo. Si mantengono bene per qualche giorno chiusi in un contenitore.

tartufini al tiramisù e nutella