È piuttosto evidente la mia predilezione per i dolci “american style”. Mi trovo spesso a curiosare fra un sacco di meravigliosi siti americani che, nella maggior parte dei casi, presentano tante squisite ricettine, i cui ingredienti sono espressi secondo il sistema consuetudinario statunitense, per cui è facile imbattersi in tbs, tbps e cup, in once, libbre, pollici e gradi Fahrenheit.
É per questo motivo che ho creato una serie di tabelle che mi facilitano la vita nelle operazioni di conversione. Eccomi allora a condividerle con voi…..