LE ULTIME RICETTE

Torrone morbido di cioccolato e nocciole golosissimo

Torrone morbido di cioccolato e nocciole Le feste di Natale si avvicinano e allora pensiamo a come stupire i nostri ospiti per i dolci di fine pasto: TORRONE MORBIDO DI CIOCCOLATO E NOCCIOLE. Confezionato in versione monoporzione è bellissimo anche da regalare! Tutti si leccheranno le dita e i baffi! Qui trovate invece la ricetta dei Continua a leggere..

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Un “Particolare” Oliver Glowig a Siena per Girogustando

  Quest’autunno a Siena è davvero “Particolare”! Nell’attesa del Palio Straordinario di sabato 20 ottobre, c’è un altro grande evento a cui non dovete mancare, la cena stellare di Oliver Glowig e Daniel Calosci, per Girogustando al ristorante Particolare. Due serate, saranno da ricordare: giovedì  e venerdì 19 ottobre, Girogustando porta al Particolare di Siena Continua a leggere..

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Pane Danubio semidolce

Pane Danubio semidolce, un pane fantastico che si presta a molteplici usi sia dolci che salati. Di solito lo faccio con il lievitino questa volta ho voluto farlo con il water roux un procedimento che sostituisce il lievitino, lo rende sofficissimo e molto spugnoso all’interno oltre che (cosa fantastica) molto più veloce la preparazione. Difficoltà: Continua a leggere..

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La ricetta della Pinolata

La Pinolata è un dolce semplice e genuino tipico della cucina toscana, in particolare della zona del Chianti e senese. Come si intuisce chiaramente dal suo nome, è una torta delicata a base di pinoli tostati, perfetta per la colazione, per la merenda dei vostri bambini o per addolcire la pausa caffè.    Ingredienti:150 gr Continua a leggere..

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Taralli ai semi di finocchio senza bollitura

Taralli ai semi di finocchio senza bollitura – Questi taralli sono preparati con un procedimento semplice e veloce, non c’è bollitura (prevista in molte ricette) e sono realizzati con lievito madre: questo li rende croccanti fuori ma leggermente lievitati all’interno, saporiti al punto giusto e gustosissimi grazie ai semi di finocchio! Sono perfetti da sgranocchiare Continua a leggere..

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Confettura di mele cotogne e zucca

Confettura di mele cotogne e zucca, con aggiunta di cannella (se vi piace!) – Io l’adoro! E dopo aver fatto la prova con la ricetta della MARMELLATA DI MELE COTOGNE , ho voluto provare questa variante con la zucca e la cannella.. insomma, una preparazione tutta autunnale che porta con se i colori e i Continua a leggere..

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Torrone dei morti al cioccolato e nocciole

Il torrone dei morti al cioccolato e nocciole è un dolce golosissimo da preparare in occasione della Commemorazione dei Defunti. È un dolce a base di cioccolato e nocciole tradizionale della regione Campania e viene preparato i primi giorni di novembre. Erano anni che volevo prepararlo e finalmente quest’anno ci sono riuscita. Ero davvero curiosa Continua a leggere..

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Rame di Napoli catanesi

Le rame di Napoli catanesi sono dei dolci golosissimi della tradizione culinaria siciliana, nonostante il loro nome possa trarvi in inganno. Pare che il loro nome derivi dall’unificazione del Regno delle due Sicilie del 1816 e per festeggiare tale evento, i borbonici fecero coniare una moneta di rame. Ecco che i siciliani subito crearono la Continua a leggere..

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Torta allo yogurt e nutella

Torta allo yogurt e nutella Torta allo yogurt e nutella è una torta buonissima e profumatissima, la presenza dello yogurt greco e della crema di nocciole rendono questo impasto estremamente morbido. Una vera delizia per il palato. La torta allo yogurt e nutella è adatta per essere gustata in qualsiasi momento della giornata.  Insomma che Continua a leggere..

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Picogrammo snack dolci e salati artigianali

  Picogrammo snack dolci e salati artigianali, imbustati uno ad uno per mantenere la fragranza ed il profumo, come se fossero appena usciti dal forno. Buongiorno carissimi oggi vi parlo di Picogrammo un’azienda italiana che produce snack dolci e salati in maniera artigianale.  Conosciamoli meglio…chi c’è dietro Picogrammo? Dietro questa azienda ci sono due ricercatori Continua a leggere..

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