Senza Bimby, Pasta al Forno al Ragù, Besciamella e Formaggio Latteria Ingredienti: Fusilli, formaggio latteria, besciamella, ragù, grana o parmigiano. Preparazione: Cuoci la pasta per il tempo indicato nella confezione. Condisci la pasta con ragù, besciamella e pezzettini di formaggio latteria. Spolvera con grana o parmigiano. Inforna a 180° per 10 minuti circa o fino a doratura Continua a leggere..
Avevo da tanto tempo voglia di preparare una torta sacher ma ovviamente io non posso essere rigida e seguire la tradizione…devo fare sempre…quasi…di testa mia. Così è venuta fuori questa torta vegana che non mi è dispiaciuta per niente. Avendo preparato inizialmente una base troppo bassa e difficile da dividere, invece di rifarne una con Continua a leggere..
Sartù di Riso Napoletano di Gloria KitchenUSA Gloria Kitchen a stelle e strisce…e non solo! Sartù di Riso Napoletano di Gloria KitchenUSA Sartù di Riso Napoletano di Gloria KitchenUSA Ingredienti (6/9 persone) 700 g di riso per risotti Pangrattato q.b. per Ripieno 350 g Mozzarella 3 Uova Sode 250 Piselli Freschi (lessati) 200 g Parmigiano Continua a leggere..
L'Uovo d'Oca con funghi al forno è stata la mia insolita cena dell'altra sera, già insolita perché non avevo mai assaggiato uova d'oca, poi me ne hanno regalato uno e allora immaginate la mia curiosità di assaggiarlo. Ho cercato qualche ricetta sul web e ho scelto questa, semplice e veloce da preparare. Continua a leggere…» Continua a leggere..
Cosa ne pensate di provare questo abbinamento? Radicchio con le mele e le mandorle: io l’ho provato oggi e l’ho utilizzato per fare 4 piatti, uno diverso dall’altro, ma con questo abbinamento di base strepitoso. E’ buonissimo e va bene anche per i bambini che solitamente non amano il sapore amarognolo del radicchio. Mi sono fatta Continua a leggere..
Proseguiamo con la nostra farcia di radicchio, mele e mandorle (vedi post “Tortelli radicchio mele e mandorle” e “Pizza radicchio mele e mandorle“) e con la Cucina Cirrrrcolareeee, per fare un altro piatto semplicissimo e pieno di gusto: la frittata. Se non avete letto i post precedenti, vi riassumo brevemente il tutto: ho creato questa Continua a leggere..
La pizza per molti è sinonimo di sabato sera e io ho deciso di prepararne una a lievitazione naturale per il sabato appena trascorso, dedicato alla festa del papà. Ripensandoci bene, mi sono accorta che è dal compleanno della mia Giulia che non impasto una pizza, quindi è dal 22 Settembre scorso… Un pò troppo Continua a leggere..
Ormai sapete tutto di come sono nate queste pietanze basate sulla composta di radicchio-mele-mandorle… Dopo i “Tortelli“, la “Frittata” e la “Pizza” farciti con questo gustosissimo abbinamento, ecco le fantasie di sfoglia.Quanto mi piace questo radicchio con le mele e le mandorle! E come mi piace l’idea di aver fatto tutti questi piatti con una Continua a leggere..
Ingredienti per 4 persone: 500 gr zucchine, 300 emmental a fette, 6 uova, 3 cucchiai di grana padano, 1 rametto di menta,olio extra vergine di oliva, sale. Lavate e tagliate in lunghezza le zucchine, fatele grigliare pennellando ciascuna fettina con l’olio da ambo i lati e regolate di sale. Prendete una pirofila dai bordi alti e rivestitela Continua a leggere..
La crostatina al cacao amaro con crema al cioccolato bianco e lamponi freschi nasce da un’altra collaborazione con i bravissimi ragazzi di Cinefood. Il guscio croccante che ospita l’ esplosione di dolcezza data dal cioccolato bianco si sposa alla perfezione con la nota acidula e fresca dei lamponi. Attenzione quindi, questo dolcetto vi darà assuefazione, e poi non Continua a leggere..
