Oggi vi lascio la ricetta per una torta golosissima, che a noi è piaciuta tantissimo! La torta cookies, che da mesi impazza un po’ su tutti i blog di cucina, non è altro che una torta molto semplice che si prepara con un impasto simile a quello dei cookies, i biscotti americani e che racchiude Continua a leggere..
Il piatto che vi propongo oggi è un primo delicato e saporito allo stesso tempo, la pasta con panna zucchine e speck. Cremosa e delicata grazie alla panna, questa pasta è resa appetitosa e gustosissima dallo speck e dalle zucchine che insieme si abbinano davvero benissimo! Pochi e semplici ingredienti per un primo piatto che Continua a leggere..
Brutti ma buoni alle noci e avena. rivisitazione dei brutti ma buoni alle nocciole. che sono buonissimi. ma devo ammerlo. sono un po’ dolci. e a me i dolci tanto dolci dopo un po’ stuccano. questa è la versione più neutra, meno stucchevole. forse anche meno canonica dei brutti ma buoni. Brutti ma buoni alle Continua a leggere..
Per Covaccino si intende in Toscana la pizza senza condimento, a parte sale e olio. In pizzeria si trova condita con la caprese di mozzarella e pomodoro o con il carpaccio di bresaola rucola e grana o di salmone o semplicemente con verdure grigliate o con prosciutto crudo. Servita al posto del pane è ottima Continua a leggere..
Verde Delizia…ho voluto chiamare così questo straordinario succo perchè quando l’ho assaggiato, dopo averlo preparato con il nuovo estrattore Micro Juicer Philips, devo dire che sono rimasta piacevolmente sorpresa dal gusto così…delizioso appunto! Un succo dalle innumerevoli qualità terapeutiche, dalle più note della mela, un vero toccasana per l’intestino, a quelle meno conosciute, almeno per Continua a leggere..
Oggi comincia la settimana di cui sono ambasciatrice: quella dedicata al Quinto Quarto off course. Spero che, benché siate reduci dalle abbuffate di Pasqua, abbiate voglia di contribuire con qualche ricetta. Smemorata come sono ho scordato che avevo promesso una ricetta con l’abbacchio per la Giornata a lui dedicata a Manuela e così eccomi, rapida e Continua a leggere..
Il Lunedì dell’Angelo, comunemente chiamato lunedì di Pasquetta, segue la domenica di Pasqua ed è il giorno in cui i cristiani ricordano l’incontro dell’Angelo con le tre donne che, giunte al sepolcro, dove Gesù era stato seppellito il giorno della sua Crocifissione, trovarono che la grande pietra che lo chiudeva era stata rimossa; le tre Continua a leggere..
Dolci di Pasqua tipici della tradizione sarda, i pistoccheddu prenu vengono preparati durante il periodo pasquale appunto, ma anche in occasione di cerimonie e ricorrenze speciali. Sono friabili e golosissimi, grazie alla sfoglia croccante e al ripieno a base di mandorle e fiori di arancio. Ingredienti Per la sfoglia Farina : 300 g Uova : Continua a leggere..
Ingredienti per 2-3 persone: Trota = 500 gr Arance = succo di mezza Limone = succo di mezzo Prezzemolo, mentuccia, erba cipollina. Preparazione: Sfilettate la trota e pulitela accuratamente. Tagliate la carne della trota a fettine sottili. Disponete su un piatto le fettine a raggiera. Tritate la mentuccia e l’erba cipollina e condite il piatto. Continua a leggere..
Ingredienti per 4 persone: Farina 00 = 250 gr Burro = 100 gr Zucchero = 200 gr Mango purea = 100 gr Uova = 3 Lievito Riso Preparazione: Setacciare farina e lievito e mettere in un contenitore, sbattere a parte burro e zucchero in modo da amalgamare bene. Aggiungere la purea di mango al costrutto Continua a leggere..
