Il Lunedì dell’Angelo, comunemente chiamato lunedì di Pasquetta, segue la domenica di Pasqua ed è il giorno in cui i cristiani ricordano l’incontro dell’Angelo con le tre donne che, giunte al sepolcro, dove Gesù era stato seppellito il giorno della sua Crocifissione, trovarono che la grande pietra che lo chiudeva era stata rimossa; le tre Continua a leggere..
Dolci di Pasqua tipici della tradizione sarda, i pistoccheddu prenu vengono preparati durante il periodo pasquale appunto, ma anche in occasione di cerimonie e ricorrenze speciali. Sono friabili e golosissimi, grazie alla sfoglia croccante e al ripieno a base di mandorle e fiori di arancio. Ingredienti Per la sfoglia Farina : 300 g Uova : Continua a leggere..
Ingredienti per 2-3 persone: Trota = 500 gr Arance = succo di mezza Limone = succo di mezzo Prezzemolo, mentuccia, erba cipollina. Preparazione: Sfilettate la trota e pulitela accuratamente. Tagliate la carne della trota a fettine sottili. Disponete su un piatto le fettine a raggiera. Tritate la mentuccia e l’erba cipollina e condite il piatto. Continua a leggere..
Ingredienti per 4 persone: Farina 00 = 250 gr Burro = 100 gr Zucchero = 200 gr Mango purea = 100 gr Uova = 3 Lievito Riso Preparazione: Setacciare farina e lievito e mettere in un contenitore, sbattere a parte burro e zucchero in modo da amalgamare bene. Aggiungere la purea di mango al costrutto Continua a leggere..
Ingredienti: 150 g farina 8 g lievito 50 g cioccolato fondente a scaglie 2 uova 150 g zucchero 75 g burro 35 g cacao amaro 90 g latte sale vanillina per dolci Preparazione: Montare lo zucchero e il burro a fuoco molto basso per qualche secondo. Aggiungere le due uova una alla volta, continuando a Continua a leggere..
Ingredienti per 2 persone: Riso = 160 gr Datteri = 90 gr di datteri denocciolati Scalogno = 1 Olio extravergine d’oliva = 2 cucchiai Burro = 30 gr Zafferano = 1 bustina Sale Preparazione: Fate bollire il riso in acqua. Tritate i datteri. In una padella fate soffriggere la cipolla tritata con dell’olio e del Continua a leggere..
Le radiazioni emesse dall’apparecchio sono a bassa energia e non ionizzanti, quindi non sono in grado di interagire con il nostro Dna Nell’immaginario collettivo il forno a microonde, che scalda i cibi sfruttando l’interazione della materia con i campi elettromagnetici, aumenterebbe il rischio di tumori nell’uomo: le radiazioni emesse dall’apparecchio sarebbero in grado di alterare Continua a leggere..
Auguro a tutti voi una buona Pasqua passata, una buona Pasquetta (anche se qui da me sta ovviamente piovendo oggi :D ) e colgo l’occasione per fare gli auguri a questo mio piccolo blog che proprio ieri ha compiuto 5 anni dal primo post pubblicato…grazie di cuore a tutti! Chiara
E’ finita anche la Pasqua, e come dopo ogni festività, ci rimangono i dolci: a Natale e Capodanno avanzano panettoni e pandori, a Carnevale chiacchiere e tortelli, e adesso che fare con le colombe? uno squisito tiramisù! INGREDIENTI per 4 persone colomba pasquale 200g di mascarpone 100g di panna 2 tuorli gocce di cioccolato (opzionali) Continua a leggere..
Col mio plum cake integrale alle carote inauguro dolcemente la nuova rubrica del mio blog “Gli Integrali“, che si arricchirà nel tempo di tantissime squisite ricette dal tocco decisamente più genuino e salutare, impiegando solo ed esclusivamente la farina integrale di grano duro, quella autentica e senza nessun raffinamento, ricca di fibre e residui di Continua a leggere..
