LE ULTIME RICETTE

GOA: IL PRIMO BEACH CLUB A GENOVA E’ IN CORSO ITALIA 11 GIUGNO SI PARTE

“Nulla sarà più come prima”. Questo il leitmotiv che ha spinto Alessandro Cristilli, archistar genovese, a radunare il meglio di imprenditori, professionisti e sportivi della città – tra cui i campioni del mondo della pallanuoto Maurizio Felugo e Arnaldo Deserti oltre ad Alessandro Minetti già designer e ideatore di alcuni dei locali più cool della Continua a leggere..

VAI ALLA RICETTA

PER QUESTA SERA: PATATE ALL’AGGIADDA ( IN AGLIATA)

  INGREDIENTI Patate mezzo chilo Due spicchi d’aglio Mollica di due panini Due bicchieri di aceto bianco Olio EVO Sale LA PREPARAZIONE Sbucciate le patate, tagliatele a fette e friggetele nell’olio. Salatele e sistematele in un piatto da portata. Nel mortaio pestate l’aglio e la mollica di pane che avrete precedentemente imbevuta in poco aceto. Continua a leggere..

VAI ALLA RICETTA

TRIP ADVISOR DICE….RISTORANTE IPPOGRIFO

Tripadvisor è una delle bibbie spulciate ogni giorno da quanti cercano un ristorante e non solo. Spesso, vista la grande audience che esercita, il sito di recensioni viene coinvolto da qualche polemica alimentata da chi non è soddisfato di un range o di inma critica ricevuta. Ma vediamo come i ristoranti genovesi che vanno per Continua a leggere..

VAI ALLA RICETTA

LE REGOLE DA SEGUIRE A TAVOLA

Saper stare a tavola, quello che si deve sapere e quello che non si deve fare. Dissapore ha sintetizzato tutto in 34 regole che ci propone http://www.agrodolce.it/2013/12/17/34-regole-del-galateo/

VAI ALLA RICETTA

UN SITO PER VOLTA…GIALLO ZAFFERANO

http://www.giallozafferano.it/   In questo caso si può parlare di autentica Bibbia laica del cibo e della gastronomia. E’ il sito di cucina maggiormente cliccato ed entra a buon di diritto nella Top Ten dei siti più cliccati in Italia. Nato da un’idea della food blogger Sonia Peronaci raccoglie quasi tutto quello che può interessare un Continua a leggere..

VAI ALLA RICETTA

COME CONSERVARE IL BASILICO NEL VASO

  Lo avete piantato e ha attecchito in modo particolare, vi hanno regalato una pianta di basilico e lo volete portare a giusta “maturazione” per trasformarlo in un succulento piatto di trenette con la storica salsa verde. Qualunque siano le ragioni per cui vi siete ritrovati una pianta di basilico in casa, una buona ragione Continua a leggere..

VAI ALLA RICETTA

LA CUCINA INSOLITA – RICCIOLA ALLE NOCI

dosi per 8 persone ingredienti 2 kg di ricciola 150 g di gherigli di noci 250 ml di  olio di oliva 1 spicchio di aglio 1 ciuffo di prezzemolo  basilico sale e pepe lavate e pulite la ricciola  tagliatela a bocconcini  e adagiateli in una teglia da forno irrorando con  un filo di olio di Continua a leggere..

VAI ALLA RICETTA

LA CUCINA VEGANA – FRITTATINE SENZA UOVA CON FAVE

 dosi per 4 persone ingredienti 250 ml di latte di soia 60 g di farina 50 g di farina  di mais fioretto 100g di fave già lessate olio bicarbonato erba cipollina sale In una ciotola mescolate le farine con il latte aggiungete il sale e il bicarbonato  unite le fave e l’erba cipollina  tritata  e Continua a leggere..

VAI ALLA RICETTA