LE ULTIME RICETTE

Ceres Norden

Il Programma The insiders Italia insieme a Ceres, mi ha omaggiato di tre nuove birre  artigianali da provare, che presto si troveranno sul mercato.Si tratta delle Norden, birre a ricetta originale, prodotte dalla Albani Bryggerierne. La Fynen Pilsner (5,0% Vol), particolarmente corposa è creata con la selezione di 5 tipologie di malti diversi, ed è caratterizzata da Continua a leggere..

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GNOCCHI STRACCHINO CHEESE AND SALMON WITH MELISSA AND ARUGULA (RECETTE AUSSI EN FRANCAIS) – Gnocchi stracchino e salmone con melissa e rucola

A set of strong flavors for a great dish for the summer season.gustatory perceptions: Acidity (lemon balm and stracchino), spicy (arugula), soft (soft cheese and dumplings), crunchy and oily (flaxseed), smoked (salmon). What we need: knife ceramic vegetables, cutting board, pot, bowl.Ingredients for 4 people:600 grams of potato dumplings300 grams of cheese stracchino150 grams of Continua a leggere..

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WHOLEMEAL THAI RICE WITH MUSSELS, THAI CURRY AND PEAS (RECETTE AUSSI EN FRANCAIS) – Riso Thai integrale con cozze, curry thailandese e piselli

exotic flavors combined with a classic Italian elements: the mussel. Try especially to the extraordinary nature of his perfumes .. gustatory perceptions: Spicy (curry), sweet (peas). What we need: Pressure cooker, pot, wok or non-stick frying pan, pan, pasta bowl, Ingredients for 4 people: 400 grams of brown Thai rice 500 grams of fresh mussels Continua a leggere..

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CHICKEN BREAST WITH GREEK YOGURT, THAI CURRY AND FRESH THYME (RECETTE AUSSI EN FRANCAIS) – Petto di pollo con yogurt greco, curry Thai e timo fresco

The Thai curry is a curry that I personally love: His right spiciness and its spicy flavor so piacie me, especially when combined with the softness of yogurt and fresh thyme. A simple recipe, but like all things simple, the most good.gustatory perceptions: Crunchiness (chicken), softness (yogurt), acidity (yogurt), spicy (curry), freshness and flavor (thyme). Continua a leggere..

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TWO COLOURS HOMEMADE STRICCHETTI WITH WITH GORGONZOLA, ASPARAGUS AND SPECK (RECETTE AUSSI EN FRANCAIS) – Stricchetti fatti in casa bicolori con farine speciali e condimento di gorgo, asparagi e speck

The “stricchetti” are a type of pasta made in house very similar to the “farfalle pasta type” that you can easily find in stores. In my version I made them using bi color in the dough main millet flour and durum wheat semolina. The seasoning is enough fat given the presence of gorgonzola and speck Continua a leggere..

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Smoothie vegano al caffe e cioccolato – versione italiana -

Amo gli smoothie,  sono rinfrescanti, sani, colorati e a volte li uso come dei veri e propri dessert perche se “abbelliti” a dovere diventano pure carini ed in piu sono facili e veloci da fare.Cosa volete di piu dalla vita? ah dimenticavo, la ricetta che vi lascio oggi e’ senza banana!Sembra strano lo so, perche Continua a leggere..

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Vegan midnight espresso smoothie -english version-

I really love smoothies, they are refreshing, healthy, colorful and often I’m going to use them as a proper dessert because they are even nice and pretty.What more can you want? I almost forgot to tell you that this recipe is without banana.I know could be strange preparing a smoothie without banana, but trust me, Continua a leggere..

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Pasta e semplicità

Ammetto che da quando mi è stata regalata la macchina della pasta molto spesso mi sento motivata a preparare in casa una bella porzione di pasta  sufficiente per il pasto, la soddisfazione è grande non solo per il risultato, per il poco tempo che ci impiego e perchè si sporca pochissimo la cucina ma anche Continua a leggere..

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Gelatina veg? Prova l’agar-agar

Proteica e totalmente naturale, l’agar agar è la gelatina ideale per chi ha scelto una dieta cruelty-free. Vediamo insieme dove si prepara e come si usa Sono ancora in molti a non saperlo, ma per vegani e vegetariani la maggior parte delle gelatine industriali sono praticamente off-limits. E non stiamo parlando soltanto di moltissime caramelle Continua a leggere..

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Crostata ai sei frutti

Desideri un dolce fresco, colorato e con tanta #frutta di stagione? Prova a creare questa deliziosa #crostata ai sei frutti! Tutti i semplici passaggi li puoi trovare sulla app di Ricette&Sapori, gratis su Google Play ed Apple Store #cucina #cooking #sweet #fruits #yummy #food #deliciuos #foodporn #colorful #yummie #pasticceria #bake #bakeoff #foodstagram #foodlovers #fruttafresca #bakery Continua a leggere..

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