LE ULTIME RICETTE

Focaccia Barese con Licoli

Dalla ricetta del mio amico Maurizio, che ho già pubblicato nella versione con il lievito di birra, ecco qui la versione con licoli. Si usa una miscela di 3 farine: la semola di grano duro, la manitoba e la tipo 0 e in più una patata bollita.  Ingredienti per 2 ruote da 30 cm:  150 grammi Continua a leggere..

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5 Ricette con le melanzane , facili e gustose

5 Ricette con le melanzane , facili e gustose . In questa piccola raccolta di ricette ho raggruppato per voi ,  le mie migliori ricette con le melanzane , che tanto vi sono piaciute in questi mesi. In alcune ricette ci sono anche dei video tutorial che vi consiglio di guardare . Per visualizzare il Continua a leggere..

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Sciroppo di menta e Liquore al miele

Due, non una ricetta, oggi per il Calendario del Cibo italiano. Una alcolica, anzi superalcolica e l’altra di uno sciroppo. Oggi è la giornata Nazionale del Liquori e degli sciroppi. Lo sciroppo è una soluzione formata da acqua e zucchero ed è caratterizzato da gusto dolce e viscosità elevata. Generalmente gli sciroppi contengono sostanze aromatiche o aromatizzanti. Lo sciroppo semplice è molto resistente alla Continua a leggere..

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Ghiacciolo alla menta

Dopo aver fatto lo sciroppo alla menta, bisogna anche usarlo, quindi non c’è niente di meglio al momento che produrre altri ghiaccioli. Sono freschi, dissetanti e naturali. Cosa vuoi di più? Questa è sicuramente l’estate dei ghiaccioli. Ne sto facendo di tutti i colori e mi piacciono. Inoltre mi piace giocare coi colori e con i Continua a leggere..

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Spiedini glassati di ananas e tofu

Ed anche Ferragosto è passato e come tradizione vuole non ho postato quello che mi ero prefissata di postare ovvero una bella ricetta da sfruttare per la grigliata vegana ferragostana. Eh si, sarebbe bello raggiungere quell’efficienza che permette di essere perfetti in tutto, rispettare i tempi, non saltare i post, celebrare le feste con le Continua a leggere..

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Rendi frizzante la tua Estate con il Prosecco DOC Treviso Extra Dry di Mionetto

L’estate è per eccellenza la stagione delle serate all’aperto, della convivialità e cosa c’è di meglio di gustare un ottimo aperitivo in compagnia degli amici più cari? Un momento spensierato e allegro dove poter assaporare piacevolmente stuzzichini accompagnati da un cocktail o un bicchiere di buon vino. Attualmente uno dei trend più gettonati al riguardo Continua a leggere..

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Menu di mare per il contest "Latti da mangiare 3.0"

Quando mesi fa è uscito il contest LATTI DA MANGIARE 3.0,  ho deciso  subito di partecipare, perché il tema mi sembrava piuttosto difficile e perciò anche molto stimolante. Infatti, dopo 7 anni di blog e oltre 500 ricette scritte, ho bisogno di sfide, per mettermi alla prova e per migliorarmi. REGOLAMENTO: Ogni foodblogger che aderirà al Continua a leggere..

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Semifreddo all’ananas, delizioso e rinfrescante!

Ferragosto, festa per molte persone ed in casa nostra è anche doppia in quanto mio Papà compie gli anni e quindi una bella e buona torta home made, non può mancare.Edssendo molto alte le temperature estive qui a Roma, un goloso e rinfrescante semifreddo è stata la scelta giusta, complimenti a me! Ingredienti per la Continua a leggere..

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Tortini di cous cous con coulis di mirtilli e nocciole

Il post presenta contenuti brandizzati. Avete mai assaggiato il cous cous dolce? Se siete alla ricerca di un dolcetto originale e goloso, velocissimo da preparare, questi tortini di cous cous con coulis di miritlli e nocciole fa al caso vostro ;-) Scopriamo insieme come prepararli.

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PANINI ALL’AGLIO NERO DI VOGHIERA

" Dietro le spalle un morso di felicità ,davanti il tuo ritorno alla normalità lavoro e feste comandate …" no, non sono io che ho scritto questa frase, ma Francesco Gabbani che trovo adorabile, e che con la sua musica ha accompagnato la mia estate… e siccome siamo ritornati alla normalità dopo 2 settimane di Continua a leggere..

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