LE ULTIME RICETTE

Torta al limone senza glutine – Lemon cake

Non c’è niente di più fresco di una limonata ghiacciata d’estate… Ha già iniziato a fare caldo, non troppo, ma abbastanza da indossare solo la camicia invece di 4 strati fatti da un maglione più pesante dell’altro. E quando arriva il caldo io ho bisogno di freschezza… Una torta al limone da inzuppare nel thè Continua a leggere..

VAI ALLA RICETTA

Zuppetta di seppie – Cuttlefish stew

Pesce, questo sconosciuto… in realtà non lo è perchè lo mangio sempre volentieri, preferibilmente cucinato da altri… Quando vado dal pescivendolo va sempre così: entro con tantissime buone intenzioni, arrivo al banco e… panico! mi lascio intimidire da quello che vedo e alla fine compro sempre 3 cose: salmone, salmone, salmone. Ok è un pesce, Continua a leggere..

VAI ALLA RICETTA

Crostatine al cacao e lemon curd – Cocoa pie crust with lemon curd

Sapete già quanto mi piace il limone, nelle ultime ricette di dolci è stato spesso il protagonista prima i muffin limome e timo e poi la torta al limone… oggi vi propongo delle crostatine di pasta frolla al cacao con lemon curd con cui partecipo alla scuola di cucina di Gluten free Travel & Living.  Continua a leggere..

VAI ALLA RICETTA

Cookies alle arachidi e doppio cioccolato – Double chocolate and peanuts cookies

Nel caso in questi giorni vi siate sentiti un pò giù per colpa di questo tempo ballerino e a tratti piovoso, questi biscotti fanno per voi… è la cura della dolcezza e del buon umore che solo il cibo può dare. Ogni biscotto è un sorriso assicurato!  Quindi tutti con il forno acceso e via Continua a leggere..

VAI ALLA RICETTA

Crostata con frangipane alle nocciole senza glutine e Tuttofood 2015

Questa settimana è stata molto impegnativa, ma ricca di sorprese e soddisfazioni. Vorrei raccontarvi della mia visita a Tuttofood 2015, fiera dedicata interamente al settore agroalimentare che si è svolta a Milano dal 3 al 6 maggio dove i principali protagonisti dell’industria alimentare italiana e internazionale hanno presentato un’anteprima dei loro nuovi prodotti. Ho avuto Continua a leggere..

VAI ALLA RICETTA

Pasta frolla con farina di riso senza glutine

Ingredienti 500 g farina di riso* 170 g zucchero 200 g burro* 2 uova la scorza di un limone un pizzico di sale 400 g marmellata* *prodotti senza glutine Difficoltà Procedimento In una terrina versiamo la farina di riso, le uova, il sale il burro freddo tagliato a pezzi, la scorza di limone ed impastiamo Continua a leggere..

VAI ALLA RICETTA

Siena fiorita alla fontana di San Prospero e il mercato straordinario

Se passate da Siena in questi giorni, sentirete un profumo intenso invadere l’aria. Sono i fiori della paulownia, l’albero di Via di Città e quelli di piazza Gramsci. E se non sapete dove comprare i fiori e le piante a Siena, ecco dove andare. Sabato 9 e domenica 10 maggio, i giardini della fontana di Continua a leggere..

VAI ALLA RICETTA

Tarallini alla cipolla con esubero di pasta madre

  Oggi altra ricetta di tarallini, dopo aver pubblicato quelli al gusto “pizza”, con pomodoro ed origano. Ricetta che ha avuto molto seguito visto che questi snack sfiziosi vanno a ruba e spesso vengono preparati più di una volta, anche nell’arco di una settimana, perchè finiscono sempre troppo presto, eheh! Si tratta di tarallini realizzati Continua a leggere..

VAI ALLA RICETTA

Stile di vita, pensieri collaterali e BWell style: farrotto ai pistilli di zafferano.

I feel good – J. Brown (live) Ultimamente i pensieri sulla qualità della mia vita ed in generale su quella di chi mi circonda, sono praticamente quotidiani. Quando incontro e parlo con amici che non vedo da tempo, il "come stai" non è più solo il modo di aprire una conversazione, ma una vera e propria Continua a leggere..

VAI ALLA RICETTA

CAKE CAFFE’ E PERA SUPER SOFFICE

Un ciambellone soffice soffice e delizioso , ho visto sempre preparare le torte cioccolato e pera e ho voluto fare un esperimento con questa cake , ho abbinato caffe’ e pera e devo dire un ottimo risultato . morbidissima e dal gusto particolare !! Vediamo insieme la ricetta! L’articolo CAKE CAFFE’ E PERA SUPER SOFFICE Continua a leggere..

VAI ALLA RICETTA
[an error occurred while processing this directive]
[an error occurred while processing this directive]