LE ULTIME RICETTE

Cocktail di pesci al fumo

Cocktail di pesci al fumo © De Agostini Picture Un antipasto semplice e veloce, dove la base sono diverse varietà di pesce affumicato… ecco come si prepara! Stampa Cocktail di pesci al fumo Portata: Antipasto Cucina: Italiana Tempo di preparazione:  20 minuti Tempo di cottura:  7 minuti Tempo totale:  27 minuti Porzioni: 4   Ingredienti pesci misti affumicati (trota, Continua a leggere..

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Riso con fegatini e piselli

Riso con fegatini e piselli © De Agostini Picture Library Per questa ricetta è consigliabile utilizzare del riso Basmati… Stampa Riso con fegatini e piselli Portata: Piatto unico Cucina: Italiana Tempo di preparazione:  15 minuti Tempo di cottura:  15 minuti Tempo totale:  30 minuti Porzioni: 4   Ingredienti riso Basmati g 320 fegatini di pollo g 400 1 Continua a leggere..

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Seppie Speziate alla Griglia di Gloria KitchenUSA

Seppie Speziate alla Griglia di Gloria KitchenUSA Gloria Kitchen a stelle e strisce…e non solo! Seppie Speziate alla Griglia di Gloria KitchenUSA Seppie Speziate alla Griglia di Gloria KitchenUSA Ingredienti 250 g Seppie fresche 1 Cucchiaino Curcuma 1 Cucchiaino Paprika 1 Cucchiaino Finocchietto 3 Cucchiai Olio EVO Sale q.b Pepe q.b. Procedimento Pulite, lavate le seppie Continua a leggere..

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Muffin integrali alla stracciatella

Ecco una semplice ricetta per quattro muffin integrali con gocce di cioccolato, ideali per la vostra colazione. Al posto del burro potete utilizzare anche dell’olio di semi. Personalmente preferisco il burro poiché non amo i dolcetti con uno spiccato retrogusto oleoso.   Ingredienti per 4 muffin: – 50 gr di farina integrale – 50 gr di zucchero – 50 gr di Continua a leggere..

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Ortando e il fagiolo pigro – parte 2

Domenica mattina vi avevo annunciato una bella iniziativa di cui ero venuta a conoscenza (clicca qui per aprire il post) e adesso, dopo aver partecipato di persona all’evento, vi posso raccontare qualcosa di più. Ormai sapete che su queste mie pagine amo parlare di cibo, condividere ricette, raccontare cooking show ed esperienze culinarie, ma ho Continua a leggere..

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Plumcake allo yogurt

Ingredienti per 6 persone – stampo da plumcake 22×10: 150 g di farina di grano tenero macinata a pietra  Ruggeri 60 g di fecola 200 g di yogurt alla fragola o yogurt bianco a temperatura ambiente 4 uova medie 150 g di zucchero 100 ml di burro fuso freddo 1 bustina di vanillina 1 bustina Continua a leggere..

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Terza tappa pizzarelle a go go

Ieri sera sono stata ospite nella pizzeria di Gaetano Genovesi al Vomero in occasione della terza tappa di "Pizzarelle a Go Go", la manifestazione organizzata dall’Associazione Spaghettitaliani insieme con l’associazione Verace Pizza Napoletana, che da qualche anno collaborano per condividere momenti comuni rivolti alla diffusione del buon mangiare nel rispetto della tradizione ma anche con Continua a leggere..

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Collaborazione con l’Azienda Aralia

Buongiorno carissimi lettori e lettrici, oggi il mio blog ospita una nuova collaborazione con l’azienda Aralia, sarò felicissima di parlarvi di questa azienda e dei prodotti di cui mi hanno omaggiato. Prima vi parlerò di questa azienda che non so se conoscete tutti, ma vi assicuro che una volta conosciuta sarà difficile non provare i Continua a leggere..

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Rose in Tavola

Una Cenetta tra amici… con un’atmosfera calda illuminata dalle candele e con il profumo delicato delle tante rose La Tavola è composta da  una semplice tovaglia  di cotone color oro…. piatti bianchi  e sottopiatti di cristallo come anche i bicchieri a calice alto e stretto. Un primo piatto laborioso ma gustoso QUI la ricetta ravioli di Continua a leggere..

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Plaice (Flounder) with white wine and curly kale

Ingredients4plaice  (flounder fillet)300 grams curly kale, trimmed of tough stems, rinsed and cut in thick slices1 glass white wineall purpose flourolive oilsalt and pepperPreparation Cook the slices of curly kale in a pan with olive oil,  stirring sometime, until well cooked. Meanwhile coat with flou the fish and fry them in olive oil. Then simmer Continua a leggere..

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