LE ULTIME RICETTE

Filetto di vitello alle olive verdi

Filetto di vitello alle olive verdi © De Agostini Picture Library Un piatto di carne che richiede un po’ di tempo per la preparazione ma che è facile da preparare… Stampa Filetto di vitello alle olive verdi Portata: Secondo piatto Cucina: Italiana Tempo di preparazione:  10 minuti Tempo di cottura:  60 minuti Tempo totale:  1 ora 10 minuti Continua a leggere..

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Salse&Sughi: Pesto di basilico fatto in casa

Buon pomeriggio a tutti :)Non ho abbandonato il blog, solo in questo periodo ho avuto meno tempo per elaborare i post delle ricette che ho preparato e, per completare, il caldo afoso degli ultimi giorni non ha di certo invogliato a mettersi al pc…Oggi però, sfidando la temperatura tropicale, sono qui e voglio lasciarvi la Continua a leggere..

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Crema al mascarpone

www.unacuocaimprovvisata.altervista.org La crema al mascarpone è la farcitura per eccellenza che si abbina praticamente con tutto: con il pandoro, con il panettone, è buonissima per farcire una torta, ma è soprattutto la classica crema che si utilizza per fare il tiramisù! E servita in singole coppette e opportunamente arricchita diventa anche uno straordinario dessert. Ingredienti Continua a leggere..

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La giostra dei sapori: AIFB e Beretta per EXPO e le eccellenze

E’ già la quarta volta che devo annullare impegni all’Expo… forse sto invecchiando e tutti questi acciacchi ne sono la prova! Stasera però mi sarebbe piaciuto molto andare all’inaugurazione di un progetto e conoscere persone di cui leggo giornalmente i post sul web. Vi racconto comunque di questa Giostra dei Sapori, il primo dei Social Continua a leggere..

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Parmigiana di patate

Ingredienti per la parmigiana di patate: 1 kg di patate 160 gr di cotto 5 gr di provola 50 gr di parmigiano pepe nero sale  Per preparare la besciamella ecco la ricetta qui In un padellino mettiamo a sciogliere il nostro burro per poi aggiungere la nostra farina; evitando di far formare grumi. Poi versiamo Continua a leggere..

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Ghiaccioli alla frutta

Ghiaccioli alla frutta Ingredienti per 4 persone: 2 mele, 2 banane, 250 gr fragole, 4 pesche nettarine, 150 gr lamponi, zucchero, ghiaccio Lavate e sbucciate la frutta, poi tagliatela  a pezzetti e versatela nel frullatore insieme allo zucchero ed al ghiaccio. La quantità di zucchero è variabile perchè dipende dal grado zuccherino della frutta per Continua a leggere..

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Dessert pesche e ricotta

Un dessert a base di frutta fresca di stagione e ricotta leggero e saporito. Una ricetta davvero semplice da preparare fresca e golosa. Pesche e ricotta sono un dolce al cucchiaio estivo dal gusto delizioso adatto da servire dopo una cena. Ingredienti per 4 persone 4 pesche gialle mature 500 gr di ricotta 1 Bicchiere Continua a leggere..

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Collaborazione con l’azienda Caffé Musetti

Carissimi amici e amiche oggi vi presento una nuovissima collaborazione che il mio blog ha stretto con l’azienda Musetti . Sono felicissima di aver avuto il piacere di provare i loro prodotti,amo il caffè anzi penso che una giornata senza un caffè sia una giornata iniziata male e incompleta,ormai e anni che io e mio marito Continua a leggere..

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Succo di cetriolo e pomodoro

Oggi vi lascio la ricetta per preparare il succo di cetriolo e pomodoro, una ricetta che ben si adatta a questi giorni di grande caldo!! Vi occorrono: cetrioli, pomodori, acqua e zucchero di canna, ma soprattutto una centrifuga. Il cetriolo è un vegetale ricco di sali minerali e oligoelementi essenziali, noto anche per le sue Continua a leggere..

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BOCCONCINI DI FOCACCIA VELOCISSIMI, COTTI IN PADELLA, RIPIENI DI PESTO E PARMIGIANO

RICETTA DI: ANNA CASTIELLO Ingredienti: 100 g di farina 00 – 150 g di farina autolievitante – 2/2,5 g di sale – latte q b X farcire: pesto e scaglie di parmigiano q b Impastare tutti gli ingredienti, fare una palla e lasciare riposare. Tirare la pasta con il matterello abbastanza sottilmente, fare piccoli mucchietti Continua a leggere..

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