Pasta ‘nduja e ricotta ricetta per un primo piatto semplicissimo da preparare e perfetto in ogni occasione.
Pasta ‘nduja e ricotta
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LE ULTIME RICETTE
16ago
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PIZZETTE di MELANZANE
Ingredienti: 16 rondelle di melanzane (300g), 200g passata di pomodoro (la mia), 30g grana grattugiato, 8 foglioline di basilico, olio, sale Grigliare su una piastra rovente le melanzane per 5 minuti, da entrambi i lati; adagiarle su un piatto, spennellarle con un filo d’olio, salare e lasciare raffreddare. Prendere 8 rondelle, spalmarvi la 1/2 della passata Continua a leggere..
16ago
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COCOTTE di TOMINI e ZUCCHINE
Ingredienti: 2 tomini da 100g, 2 fette di speck (40g), 750g zucchine a rondelle, 2 spicchi d’aglio, 1 cucchiaio foglioline di timo, olio, sale Avvolgere i tomini con le fette di speck. Riunire in una padella l’aglio schiacciato con le zucchine e il timo; irrorare con 4 cucchiai d’olio, salare e cuocere a fiamma vivace Continua a leggere..
16ago
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Frittelle di zucchine al profumo di basilico
Le frittelle di zucchine al profumo di basilico sono un antipasto o un contorno buonissimo, tipicamente pugliese, presente quasi sempre sulle tavole nei pranzi domenicali o durante le festività..ma sono talmente buone che si preparano spesso e volentieri anche a prescindere dai giorni festivi! Queste frittelle sono davvero fantastiche, morbidissime e profumate, è davvero difficile Continua a leggere..
16ago
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Ciambellone mele, yogurt e cocco
Ciambellone mele, yogurt e cocco CIAMBELLONE MELE, YOGURT E COCCO Come si può rifiutare una fetta di soffice ciambellone per colazione?? Oltremodo, questo Ciambellone mele, yogurt e cocco è speciale perché non è la classica versoone variegata alla cioccolata ma a base di mele, yogurt e cocco, una vera bontà alla quale è impossibile dire Continua a leggere..
16ago
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Pomodori ripieni di riso
Pomodori ripieni di riso Pomodori ripieni di riso Pomodori ripieni di riso. Un classico piatto estivo realizzato con pochi ingredienti che si uniscono per dar vita ad un contorno o un aperitivo economico e gustoso. Io ho usato pomodori freschi, riso e odori, ma voi potete divertirvi ad aggiungere altri ingredienti per arricchire il vostro Continua a leggere..
16ago
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Torta salata con parmigiano e pomodoro
Ecco una ricetta che consiglio caldamente…è nata per caso ed è stata un successo al primo colpo…di forno. Sono necessari pochi ingredienti, semplici e della più schietta tradizione italiana: parmigiano, pomodori, olio d’oliva e poco altro.La base è di pasta sfoglia (io uso quella del banco frigo, una delle più furbe invenzioni del dopoguerra): con Continua a leggere..
15ago
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Cetrioli saltati in padella [ricetta]
Preparando i cetrioli saltati in padella, una ricetta dal sapore completamente estivo, ci accorgiamo di come i cetrioli costituiscano uno degli ortaggi insostituibili in questa stagione. Di solito pensiamo a consumare i cetrioli al naturale oppure preparando un’insalata. Eppure forse non molti sanno che saltati in padella, al pari delle zucchine, rappresentano un piatto imperdibile. Continua a leggere..
16ago
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Dieta contro i brufoli: come combattere l’acne
La dieta contro i brufoli: scopriamo come combattere l’acne, mangiando i cibi giusti. E’ risaputo che la comparsa dei brufoli è legata strettamente alla nostra alimentazione. Gli alimenti che consumiamo sono molto importanti se vogliamo tenere lontani da noi questi inestetismi della pelle. In particolare le ultime ricerche scientifiche hanno dimostrato che può essere utile, Continua a leggere..
16ago
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La carne fa male alla salute: fa ingrassare come lo zucchero
La carne fa male alla salute. Non solo spesso è stata additata tra gli alimenti cancerogeni. Adesso la scienza ha scoperto che farebbe ingrassare al pari dello zucchero. L’hanno messo in evidenza i ricercatori dell’Università di Adelaide. La colpa non sarebbe tanto da attribuire ai grassi, ma alle proteine. Sarebbero proprio esse a creare una Continua a leggere..