LE ULTIME RICETTE

Pane all’aglio

Vi capita mai di comprare il pane e poi di non utilizzarlo? A me capita spesso

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E’ sempre il momento per gustare la crema fredda al limone

Si dice che la crema fredda ai limoni sia un dessert ideale solo dopo un pranzo o una cena particolarmente ricchi. Assolutamente si, ma non solo ! Perché non gustarla a merenda o quando si ha voglia di quel certo “non so che”? Io la preparo spesso, è leggera, gustosa e veloce da preparare, ma soprattutto rinfrescante. Provateci Continua a leggere..

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Con e Senza Bimby, Torta di Grano Saraceno con Confettura di Morici o More di Gelso

Con Bimby, Torta di Grano Saraceno con Confettura di Morici o More di Gelso Ingredienti:  100 gr. di burro morbido, 150 gr. di zucchero di canna grezzo, 4 uova delle nostre galline (Emy, Evy, Ely), 200 gr di farina (io ho utilizzato la Farina di grano Saraceno Senza Glutine Macinata a Pietra di Cascina Artusi), scorza e Continua a leggere..

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Bimby, Farfalle con Sugo di Zucchine e Gamberetti

Farfalle con Sugo di Zucchine e Gamberetti Ingredienti:  200 gr di farfalle, 100 ml di latte, 30 ml di olio, 30 gr di parmigiano, 2 zucchine, 2 carote, gamberetti q.b., pepe nero q.b., 1 spicchio d’aglio.  Preparazione:  Mettere nel boccale l’olio e uno spicchio di aglio 2 min. 100 vel. antiorario. Togliere l’aglio. Aggiungere le Continua a leggere..

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Senza Bimby, Sfizi di Zucchine

Sfizi di zucchine Ingredienti: 800 gr di zucchine, 1 uovo, 150 gr di ricotta, 5 foglie di menta tritate, 5 cucchiai di pane grattugiato, 80 gr di formaggio grana o parmigiano grattugiato, sale e pepe q. b. Per la panatura: Circa 3/4 uova, pane grattugiato q. b..  Preparazione: Grattugiare le zucchine finemente, (io ho usato Continua a leggere..

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Pizza arrotolata con le Melanzane

La pizza arrotolata con le melanzane è un rustico semplice e molto gustoso, si tratta di un rotolo di pizza farcito con melanzane, pomodorini e provola, ingredienti semplici per un risultato golosissimo. Questa pizza si adatta a tantissime farciture, che potranno essere variate a piacere per soddisfare ogni esigenza. La pizza arrotolata con le melanzane è una Continua a leggere..

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La zuppa di pesce di Santa Cesarea

L’abbiamo trovato! Il mercato coperto famoso ma anche misterioso. E abbiamo anche capito che le quattro case appese alla roccia dove soggiorniamo non sono Santa Cesarea Terme, ma quattro case appese alla roccia.  Santa Cesarea vive e lotta insieme a noi. È dotata di poste, di alberghi termali, di palazzi arabeggianti e di un mercato Continua a leggere..

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Crema gelata al cioccolato

Crema gelata al cioccolato © De Agostini Picture Library Un dessert facile e rapido da realizzare, ma che ha bisogno di qualche ora perché si raffreddi bene. Ecco come si fa: Stampa Crema gelata al cioccolato Portata: Dessert Cucina: Italiana Tempo di preparazione:  30 minuti Tempo di cottura:  5 minuti Tempo totale:  35 minuti Porzioni: 4   Ingredienti 150 Continua a leggere..

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Dolci: Torta Mousse Cioccolato e Pistacchio

Questa è la torta che ho preparato per il mio compleanno, lo scorso 29 Giugno.Alla base c’è un disco croccante di cereali e cioccolato, 2 strati di torta moretta, mousse al cioccolato e mousse al pistacchio, ricoperta da glassa a specchio al cioccolatoLa preparazione è un pò lunga e laboriosa ma il risultato vi ricompenserà Continua a leggere..

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Itinerari fuori Expo: Apriamo le Marche al mondo

Il 18 e il 19 luglio, a Milano presso lo showroom Elica di via Pontaccio, si terrà un evento enogastronomico per presentare alcune delle eccellenze della regione Marche, con un riferimento particolare al borgo marinaro di Civitanova Marche. Luci dal Porto racconterà le Marche ai suoi visitatori attraverso una mostra fotografica, video, degustazioni di pesce e di Continua a leggere..

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