Ci sono cose che solo il marito di una food blogger può sopportare. Tipo tornare a casa e trovare la moglie a zampe all'aria in posizione da fare invidia a un maestro di yoga, sporta a metà tra la portafinestra e il salotto, accovacciata sopra una sedia dove giace una teglia di biscotti, intenta a Continua a leggere..
You’re so good to me – The Beach Boys Temevo sarebbe arrivata. Ne avevo un vago sentore da un po’ e come volevasi dimostrare ecco la sfida sugli gnocchi. Ora, se mi chiedete di fare una lista di "gnocchi" mondiali, a quella partecipo alla grande e con vivo entusiasmo perché pur essendo preparatissima, non si Continua a leggere..
POLPETTONE DI LENTICCHIE ARROSTO Un delizioso polpettone di lenticchie arrosto, tutto vegetariano e ottimo per fare mangiare i legumi ai vostri bambini che li scambieranno per normalissima carne, un secondo piatto gustoso e semplicissimo da fare ! POLPETTONE DI LENTICCHIE ARROSTO INGREDIENTI : 400 g. di lenticchie già cotte 1 cipollina fresche 1 uovo ( Continua a leggere..
Iniziamo la settimana con una ricetta molto golosa e facilissima da realizzare. Avete mai preparato il semifreddo al croccante di mandorle? Per me è stata la prima volta e ne sono rimasto rapito dal suo buon profumo e sapore di mandorle tostate e caramellate e per questo ho voluto condividere con voi la mia ricetta. Continua a leggere..
Sere d’estate non dimenticate, dove gira nell’aria un feeling tra cibo e stelle. Siamo al Castello di Spaltenna, uno dei primi hotel con ristorante di livello nati nel Chianti, dove è partito il progetto “Dining With The Star” capitanato dallo chef padrone di casa Vincenzo Guarino, insieme a tanti chef stellati. Questo è un ricordo Continua a leggere..
Linguine alla marinara Le linguine alla marinara sono un primo piatto goloso ma velocissimo: poche mosse e darete vita ad una pasta saporita, ideale quando si ha poco tempo a disposizione. Inoltre il sugo potete prepararlo anche in anticipo e quindi giusto il tempo di cuocere la pasta e il vostro pranzo è pronto! Uno Continua a leggere..
Chips di patate al microonde Le chips di patate al microonde sono una variante ancora più facile e veloce da realizzare delle classiche chips di patate. In questo caso, infatti, la preparazione sarà snellita dell’uso del microonde, che rende la cottura molto più rapida ma garantendo un risultato croccante e sfizioso esattamente come le classiche Continua a leggere..
Muffin salati zucchine e scamorza I muffin salati zucchine e scamorza sono un antipasto molto particolare ed originale, realizzato con due ingredienti che solitamente si abbinano molto bene tra loro e che piacciono molto. Si tratta di una versione salata dei classici muffin dolci consumati di solito a colazione. Saranno perfetti per un buffet di Continua a leggere..
Queste focaccine sono frutto di una botta di nostalgia. Le ho fatte qualche volta, anni addietro, dopo aver visto questa ricetta su Cucina in Simpatia. Era una ricetta che riscuoteva molto successo tra le utenti del forum, perché facile e veloce da realizzare, e con una riuscita garantita al 100%, nel senso che piacevano a Continua a leggere..
Le fotografie possono raggiungere l’eternità attraverso il momento.(Henri Cartier-Bresson) Quanta strada è stata fatta da quando il primo prototipo di macchina fotografica, scattò e impresse la prima vera foto della storia! Eravamo nei primissimi anni dell’ottocento, da allora quel prototipo ha continuato ad evolversi fino all’avvento del digitale, che secondo molti ha stravolto completamente il Continua a leggere..
