LE ULTIME RICETTE

Pizza bianca con zucchine e salmone

Che profumo in casa questa sera!!! Ho preparato una pizza bianca con zucchine e salmone… semplice e deliziosa! Ingredienti: 200 g farina 120 g acqua 1 bustina di lievito istantaneo per torte salate 2 cucchiai olio EVO sale 400 g salmone 2 zucchine 2 mozzarelle 3 scalogni   Per prima cosa accendete il forno ventilato Continua a leggere..

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Gelato per gli amici a 4 zampe

GELATO PER GLI AMICI A 4 ZAMPE Non solo potranno entrare, ma nell’attesa del padrone potranno anche consumare: nasce a Padova «Ruggi ice cream & bubble tea», la prima gelateria dedicata (anche) agli amici quattrozampe. Il negozio  in via del Santo a Padova è dotatto anche del «dog park» allestito fuori dal locale: si tratta di Continua a leggere..

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Spiedini di gamberi gratinati

Ingredienti gamberi e anelli di calamaro pinoli, olio, sale qb Procedimento: Prendi una manciata di pinoli e tostali per pochissimi minuti. Puoi o metterli insieme alla panatura magari riducendoli a granella, oppure tenerli da parte per decorare e servire gli spiedini di pesce gratinati. A questo punto infila negli stecchini un gambero e un anello, Continua a leggere..

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10 tipi di panini con il tonno

Ecco a voi una fantasia di panini da preparare con il tonno. Sono sicura che, fra queste 10 alternative, troverete la proposta che soddisfa il vostro palato. Andate alla scoperta del Vostro panino preferito. Il mio preferito è il numero 9 e 10. Prima di essere aggiunto ai panini, il tonno va ben sgocciolato dall’olio Continua a leggere..

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Un pizzico di me e di pomodori q.b.

Ognuno di noi, prima di addormentarsi focalizza i propri pensieri su un qualcosa… Può essere una semplice lista della spesa per il giorno dopo; si può romanticamente pensare alla persona del cuore; oppure riviviamo l’intera giornata… O meglio ancora; pensiamo a noi stessi… ma non in un senso narcisista… più che altro in un senso Continua a leggere..

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INSALATA DI PASTA CON MOZZARELLA

Un primo piatto estivo, adatto anche come piatto unico , molto gustoso, ideale da preparare quando si e’ di ritorno dalla spiaggia . Una ricetta facile e leggera con tante verdure saporite e mozzarella , un piatto che sara’ molto gradito da tutta la famiglia ! INGREDIENTI :- 300 g. di pasta (io ho usato Continua a leggere..

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Risotto alla crema di zafferano

Ecco una variante al classico risotto allo zafferano! //

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Cordon bleu di zucchine,secondo piatto

Cordon bleu di zucchine L’estate ci propone tante buone verdure di stagione e regine indiscusse sono certamente le zucchine,ma non sempre piacciono a tutti, specie ai bambini e quindi i CORDON BLEU DI ZUCCHINE … Continua a leggere→

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Fettuccelle di farro alla bottarga di muggine

Questa pasta alla bottarga è sorprendente, per bontà e per velocità e semplicità di preparazione, e ben si sposa con questo formato di pasta, le fettuccelle di farro Terre dell’Oasi, su cui vorrei spendere due parole. Terre dell’Oasi è un progetto del WWF, le cui parole chiave sono agricoltura e conservazione della natura, paesaggio e Continua a leggere..

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Sembra pollo ma non è….

Primo giorno di ferie e voglia di festeggiare. OK, accendiamo il fuoco ma per pochi minuti ed ecco il risultato: Sembra pollo anche al gusto direi e invece…. Ingredienti: 1 panetto di tofu rettangolareSalsa di soia senza sale1 c di senape di Digione1 c di conserva di pomodoro1 C di succo di agave2 lime Pangrattato Continua a leggere..

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