LE ULTIME RICETTE

Torta Mirabelle.

Ingredienti: per 6 persone 400 g di susine 4 uova 150 g di zucchero 2 Bicchieri di latte 200 g di farina 30 g di burro 12 mandorle tostate e pelate sale …

VAI ALLA RICETTA

Strudel d’estate.

Ingredienti: per 8 persone 350 g di fragole 350 g di pasta sfoglia surgelata 1 uovo 100 g di zucchero un Bicchierino di Rum 1 limone un Cucchiaio di burro un…

VAI ALLA RICETTA

Il biscotto matrioska

Avete presente la matrioska? Una bambola che dentro ha una bambola che dentro ha una bambola che dentro ha una bambola…….Il biscotto matrioska è un biscotto nel biscotto, ma non si tratta di due semplici frollini, ma di un frollino che contiene un Ringo, il quale è già un doppio biscotto oltretutto farcito con crema Continua a leggere..

VAI ALLA RICETTA

Una Pizza per l’estate 2015

Per la stagione 2015  di “Una pizza per l’estate”, giunta quest’anno alla sua terza edizione (qui l’edizione 2013 e qui l’edizione 2014) sono state proposte otto tentazioni, da otto talentuosi pizzaiuoli, che hanno impiegato il meglio dei prodotti del territorio e della stagione, per pizze che conquistano già solo a guardarle.La manifestazione, quest’anno  con una Continua a leggere..

VAI ALLA RICETTA

Il pane semplice … sapore di nonna !

S’io facessi il fornaio vorrei cuocere un pane così grande da sfamare tutta, tutta la gente che non ha da mangiare. Un pane più grande del sole, dorato, profumato come le viole. Un pane così verrebbero a mangiarlo dall’India e dal Chilì i poveri, i bambini, i vecchietti e gli uccellini. Sarà una data da Continua a leggere..

VAI ALLA RICETTA

Paccheri ripieni alla sorrentina

Paccheri ripieni alla sorrentina Ricette di cucina-Il Blog con ricette e foto semplice e veloce Paccheri ripieni alla sorrentina: questa ricetta tipica della costa sorrentina, riproposta e conosciuta ormai in tutta la Campania sfrutta la capienza dei paccheri per contenere un  gustoso ripieno di ricotta prosciutto e mozzarella, la ricetta è davvero semplicissima da realizzare Continua a leggere..

VAI ALLA RICETTA

Bavette al profumo di mare

Volete cucinare un primo piatto che abbia veramente un aroma marino?Le bavette al profumo di mare sono l’ideale. Il “trucco” consiste nel fare cuocere le bavette assieme al pesce, che, naturalmente, deve essere freschissimo e assolutamente non surgelato. Le bavette, o linguine, al profumo di mare possono anche costituire un piatto unico: in questo caso Continua a leggere..

VAI ALLA RICETTA

Biscotti al cocco, limone e semi di chia (senza uova e senza burro)

       In quest’ultimo periodo, come dolci, ho preparato quasi esclusivamente torte. Questa settimana invece mi sono dedicata ai biscotti e ne ho provati due tipi diversi, questi senza burro e uova e degli altri, che vi farò vedere la prossima settimana, anche senza zucchero. Trovo che cocco e limone stiano particolarmente bene insieme e stavolta Continua a leggere..

VAI ALLA RICETTA

Crostata di mele, crema di noci e marmellata di arance

Se siete particolarmente golosi e avete già sperimentato tutti  i dolci del vostro ricettario vi propongo oggi una crostata dai sapori autunnali che fonde al suo interno i gusti di frutti comuni. Se non sono riuscita a incuriosirvi abbastanza non vi resta che scoprirne gli ingredienti leggendo la ricetta …. e subito dopo mettervi con le mani Continua a leggere..

VAI ALLA RICETTA

Le stigghiole palermitane

Sicuramente sarete arrivati qui incuriositi dal nome o dal fatto bizzarro di trovare una ricetta dello street food palermitano in un blog di cucina. Quello che vi presento oggi è un piatto tipico dei picnic con barbecure (in sicilia li chiamiamo shiticchi), che non tutti apprezzano ma che diventa irresistibile per chi non riesce a desistere Continua a leggere..

VAI ALLA RICETTA