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Cucinaforisma 484

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PASTA FROLLA DI ALBUMI AL CACAO

Capita spesso di ritrovarsi con degli albumi e non si sa che farne, un modo per riciclare è quello di preparare un ottima pasta frolla di albumi al cacao, leggera e gustosa da utilizzare come una normale frolla per fare biscotti, crostate, cestini con crema etc. Potete anche congelare questa pasta frolla di albumi al Continua a leggere..

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PASTA CON CREMA DI CIME DI RAPA

La pasta con crema di cime di rapa è un primo piatto gustoso e facile da preparare. Si può usare qualsiasi tipo di pasta sia corta che lunga,  ottima anche con orecchiette o gnocchi. La pasta con crema di cime di rapa è un piatto vegano ma potete aggiungere anche salsiccia , pancetta o gianciale Continua a leggere..

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PANE MULTICEREALI

Fare il pane è per me una delle cose più gratificanti che esista.  Sarà che, di fondo, mi piace autoprodurre un pò di tutto, che amo l’homemade perchè so quello che ci metto dentro, che sono una nostalgica e guardo con rimpianto ai tempi (mai vissuti) in cui si faceva il pane in casa per Continua a leggere..

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Pesce spada in crosta di pistacchi

Il pesce spada ha un sapore delicato ed è ricco di proteine e Omega 3. E’ molto versatile, può essere usato per preparare antipasti, primi e secondi e cosa molto importante non ha le lische quindi questo velocizza sicuramente la sua preparazione. Al posto del pesce spada potete usare anche la Verdesca, molto simile come Continua a leggere..

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Quadrotti cremosi alle patate

I quadrotti cremosi alle patate sono dei rustici velocissimi, filanti, cremosi e golosissimi che si preparano in pochi minuti e con pochi ingredienti, senza burro e senza uova. Provate anche voi questi quadrotti cremosi alle patate, piaceranno a tutta la famiglia, sono perfetti da preparare per un buffet o un aperitivo, ma anche per una Continua a leggere..

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Uova alla mediterranea

Le uova alla mediterranea sono una ricetta facilissima e velocissima da realizzare, perfetta da preparare quando non avete molto tempo o voglia di cucinare. Cremose e dal sapore delicato ma intenso, le uova alla mediterranea sono un piatto jolly semplice ma davvero buonissimo, ovviamente non può mancare la scarpetta!

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Girelle tonno e pomodoro

Le girelle tonno e pomodoro sono un antipasto delizioso che si prepara in pochissimi minuti con soli 3 ingredienti. Croccanti fuori e cremose dentro, le girelle tonno e pomodoro piaceranno proprio a tutti, grandi e piccini, sono sfiziose e tanto gustose!

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Fusilli con Carciofi al Sugo

Oggi  vi propongo  i  “Fusilli  con Carciofi al Sugo” un  gustoso primo piatto di stagione, semplice e veloce da preparare. Come dice il titolo, io ai carciofi, ho aggiunto anche della passata di pomodoro.   Ingredienti: fusilli carciofi passata di pomodoro aglio prezzemolo olio evo sale pepe nero   Preparazione Pulire i carciofi, tagliarli e lasciarli per… Continua a leggere..

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