LE ULTIME RICETTE

Un po’ di ricette a base di arance: anche quest’anno La Cucina Italiana sostiene AIRC nella campagna LE ARANCE DELLA SALUTE

Scegli le Arance della Salute. Aiutaci a mettere il cancro all’angolo. Sabato 25 gennaio torna nelle piazze l’appuntamento con le Arance della Salute. Con un contributo di 9 euro riceverai 2,5 kg di arance rosse e un numero speciale di Fondamentale con i consigli e le ricette per una sana e gustosa alimentazione. Questo contributo Continua a leggere..

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Al Grand Hotel Parker’s a Napoli, tornano le Cooking Class con i piatti dal menù del George.

  Le lezioni saranno tenute dall’ Executive Chef del ristorante George Vincenzo Bacioterracino. Programma delle Lezioni, a partire dal 21 gennaio, ogni martedì, dalle 16.00 alle 18.00. 1) Seppie alla carbonara, Maialino in salsa di albicocche, Mousse di cioccolato al rum. 2) Hamburger di patate e carciofi con uova in camicia,Fettuccioni ai porcini e polpettine Continua a leggere..

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SIGEP 2014 – Joe Faugno

SIGEP 2014 – JOE FAUGNO

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SIGEP 2014 – Mauro Castano

SIGEP 2014 – MAURO CASTANO

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SIGEP 2014 – Buddy Valastro

SIGEP 2014 – BUDDY VALASTRO

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SIGEP 2014 – Io e Sara Papa

SIGEP 2014 – IO E SARA PAPA

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Spezzatino light di vitello con verza e paprica. Oggi anche con pane di farro al finocchio, di Lorena

La mia prima partecipazione all’MTC Mi fa piacere salutare tutti i partecipanti e le organizzatrici. Colgo anche l’occasione per presentarmi. Mi chiamo Lorena e sono nuova del mondo dei food bloggers del quale però mi sono subito innamorata. La mia è una vita … a dieta … ma non per questo ho rinunciato al piacere Continua a leggere..

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La zuppa inglese, dolce al cucchiaio leggero e goloso!

Difficoltà ****  Costo *   Tempo di preparazione 20‘  Tempo di cottura: 40‘ Preparazione del pan di spagna 4 uova 120 gr zucchero 100 gr di farina  1 bustina di vanillina  aroma di limone o di arancia (facoltativo) alchermes, rum o uno solo dei due LE PROPORZIONI SONO FISSE: per ogni uovo si calcolano 30 Continua a leggere..

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Tortino di pasta brisè prosciutto cotto e mozzarella

Se una mattina avete quella voglia di pizza ma volete cambiare un pò il gusto quella giornata, vi consiglio un piatto che rapido e veloce sarà la vostra soddifazione quotidiana anche se intratterrete ospiti a pranzo. Il tortino è fatto con la pasta brisè già pronta che potete acquistare al supermercato e che vi permetterà Continua a leggere..

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Plumcake bicolore alle mele

Che giornata triste….piove, piove….da venerdì non ha ancora smesso un secondo! Consoliamoci con una bella ricetta…. Chi mi segue su Facebook saprà già che oggi pubblicherò un dolce…ma non ancora cosa!!! In questo periodo ho una predilizione per la forma del plumcake e stavolta ho fatto un classico…un’impasto bicolore arricchito da qualche fettina di mela, Continua a leggere..

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