LE ULTIME RICETTE

Pollo all’ananas. Light

Oggi una rivisitazione light di un piatto partito dalla Cina e diventato ormai un classico della cucina internazionale. Mi piace tantissimo l’accostamento di gusto dolce/salato e poi quel riso profumato… buonissimo! Per una persona Pollo gr 150 Ananas pulito gr 150 Riso a grana lunga gr 70 Salsa di soia  Cipollotto fresco o cipolla Per Continua a leggere..

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Insalata di Puntarelle alla Romana con pesto di Acciughe

Ingredienti: 500 g di germogli di Cicoria/Catalogna, 1 spicchio d’aglio, 6 filetti di acciughe sott’olio, 5 cucchiai di olio e.v.o, 1 cucchiaino di aceto bianco,scaglie di pecorino romano, sale e pepe macinato q.b L’insalata di Puntarelle alla Romana è un antipasto e/o contorno molto fresco e saporito tipico del Lazio e di molte zone della Continua a leggere..

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Un paio d’ore alla beauty farm..in casa!!!!

Weekend significa necessità di ricaricare le pile, rilassarsi e prendersi cura di sé. Ho deciso di sfruttare il fatto di avere la casa pulita e il fidanzato a vedere la partita del cognatino per rigenerarmi e occuparmi di quelle due-tre cosine che mi riprometto di fare sempre e non faccio mai! Quindi, ecco qua il Continua a leggere..

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Rubrica Viaggi da Blogger | Organizzando le prossime vacanze e la riserva naturale foce del fiume Irminio

Non so a voi, ma per me le vacanze natalizie sono passate senza che potessi assaporarle… vi dico solo che in attesa di trovare il tempo per farlo, non abbiamo “ancora” installato le luci natalizie esterne… e il Natale è passato da un pezzo! In compenso stiamo già iniziando a guardarci intorno per i prossimi Continua a leggere..

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Crostoni di polenta con scamorza affumicata e pomodorini confit

Weekend con uno splendido sole, cielo azzurro ma un vento veramente fortissimo!! Ieri mattina ho fatto un giretto per Como e mi sono comprata una nuova tortiera e delle spezie da sperimentare in qualche nuovo piatto, oggi invece giornata in casa tra mestieri, relax e un po’ di cucina!! Che nervoso oggi mezzogiorno…volevo preparare la Continua a leggere..

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Camillo. Orgoglio sardo a tavola.

Altro ottimo indirizzo dove gustare la cucina sarda a Roma, per una volta fuori dal circuito della grande (immensa) famiglia Boi. Il ristorante di Camillo Minnai regala momenti di vero piacere con un menù mai scontato. Soprattutto chi ama il pesce, in tutte le sue varianti (dal crudo al cotto) troverà qui grande soddisfazione. Io Continua a leggere..

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FROLLE MIGNON…

Mio marito ieri sera tornando dal lavoro mi ha detto: amore ho fotografato una cosa nel bar dove prendo sempre il caffe’….domani me li fai….erano delle frolle mignon con marmellata…e come non accontentarlo quando te lo chiede cosi’ con il cuore in mano e la bavetta alla bocca; cosi’ stamattina le ho preparate….Ingredienti per la Continua a leggere..

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Torta cuore dal cuore all’arancia

Buongiorno amici e lettori!Dopo circa 40 giorni di assenza, mi ripresento a voi con una tortina buona e soffice preparata ieri.In realtà ho tantissime ricette nuove da postare, ma il tempo si fa sempre più tiranno e riuscire a ritagliare degli spazi per me e per il blog sta diventando sempre più difficile: pensate che Continua a leggere..

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PER UNA DOLCE DOMENICA: NUOVA RUBRICA

Finalmente sono riuscita a riorganizzare le idee, e voglio ritornare a scrivere assiduamente il mio blog.In effetti e’ molto che manco anche dai blog delle mie amiche virtuali, non me ne vogliate, vi leggo spesso ma ultimamente, sono tanto di fretta che non riesco neanche a lasciare commenti e pubblicare qualcosina sul mio blog.Bene, voglio Continua a leggere..

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Minestra di porri

Un piatto di minestra scalda tanto in queste giornate: la minestra di porri vi appagherà, credetemi.

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