LE ULTIME RICETTE

Anicini Siciliani

Ingredienti: 400 g di farina 00400 g di zucchero8 uova2 cucchiai di sambuca2 cucchiai di semi di aniceuna bustina di lievito per dolci gocce di cioccolato Procedimento: Montate le uova in una ciotola. Aggiungete lo zucchero e la sambuca ed incorporate delicatamente e poco alla volta il lievito e la farina, e per ultimi i Continua a leggere..

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Pane con farina di riso e le "coupe saucisson"

La ricetta di questo pane al riso appartiene ad una raccolta di Pani tradizionali della nostra bellissima Italia, tipico della zona di MaranoTicino, dove il riso da sempre è coltivato ed è  da sempre un ingrediente fondamentale nella cucina locale, tanto da usare la farina di riso tra gli ingredienti di questo pane.E la forma?La Continua a leggere..

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Biscotti a cuore di San Valentino

ci siamo manca poco… fra qualche giorno è San Valentino, la festa di tutti gli innamorati… in questa giornata ormai celebrata ovunque con simboli a cuore di ogni tipo è molto carino regalare al proprio amato/a un regalino goloso che può essere un’ottima alternativa ai famosi cioccolatini… quest’anno ho deciso di proporvi dei biscotti semplici Continua a leggere..

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Antipasto "Tulipani di pomodoro"

Ho preparato questa ricetta pensando all’8 marzo, la festa delle donne, che in Russia, come in Italia ha molto importanza. In modo particolare esistono piatti dedicati per festaggiare questa  particolare ricorrenza, come l’antipasto che presento oggi. Un semplice piatto preparato con pomodori, gamberetti, formaggio spalmabile, mandorle, erba cipollina. Perchè ricreare i tulipani in un piatto Continua a leggere..

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Pane alla zucca e semi di zucca con pasta madre

Adoro impastare e questo lo si  è capito. Adoro vedere lievitare gli impasti e anche questo si è capito. Capirete, quindi, di conseguenza, che adoro lavorare con il mio lievito madre (sempre lui, Alfonsino). Mia madre, più sbrigativa, lo ama un po’ di meno. Vorrebbe il tutto e subito, lei. Io no. Io aspetto. Aspetto Continua a leggere..

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Torta sfiziosa di San Valentino al cioccolato bianco

Per un’occasione speciale, ci vuole un dolce speciale, cosa ne pensate della mia Torta sfiziosa di San Valentino al cioccolato bianco?  Il 14 febbraio, è il giorno in cui la chiesa festeggia San Valentino, Santo patrono di Terni (leggi la storia di San Valentino), ma è anche il giorno dell’amore, festeggiato da tutti gli innamorati. Continua a leggere..

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SALAD OF FETA WITH HAM, WALNUTS, CELERY AND RED GRAPEFRUIT JUICE – INSALATA DI FETA CON PROSCIUTTO CRUDO, NOCI , SEDANO E SUCCO DI POMPELMO ROSSO

Ingredients for 2 people: 150 grams of feta cheese greek10 fresh walnuts1 stalk of celery1 pink grapefruit6 slices of prosciutto1 tablespoon Dijon mustardparsleyoil, salt, pepper preparation: Cut the cheese into cubes, chop the nuts coarsely and cut the celery into thin rounds. Squeeze the juice of the grapefruit and olive oil. Mix well then place on top Continua a leggere..

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TORTA CAMILLA

RICETTA DI: LOREDANA DE MARTINIS INGREDIENTI:  5 uova, 250 g. di zucchero, 200 g. di farina, 100 g. di mandorle tritate, 150 g. di olio di semi di girasole,150 g. di carote grattugiate, 1 bustina di cremore di tartaro, mezza bustina di lievito per dolci, aroma arancia, 1 bustina di vanillina. Montare bene le uova Continua a leggere..

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Biscotti Vegan Con Gocce Di Cioccolato Per San Valentino

Questi Biscotti Vegan Con Gocce Di Cioccolato Per San Valentino sono un’idea sfiziosa , visto che pian piano si sta avvicinando la festa degli innamorati per festeggiare con il /la  proprio/a partner questa festa. Si tratti di semplici biscotti, facili da preparare, molto gustosi e genuini ai quali potrete dare se lo desiderate la tipica forma Continua a leggere..

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Le polpette di Jamie

Va detto, per onestà bisogna dirlo: con le polpette è veramente difficile sbagliare, piacciono a quasi tutti! Perfino a casa mia, dove non è semplice mettere d’accordo gusti ed esigenze, con queste polpette riesco ad accontentare tutti. E bravo Jamie Oliver! La ricetta è, appunto, sua. Io, di mio, ci ho messo la verza. Per Continua a leggere..

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