Ricette di Pesce:

Le ricette di Pesce di Foodbloggermania.it . Queste ricette sono state selezionate automaticamente all'interno della community, ed ordinate in ordine cronologico. Se cerchi un tipo di Pesce specifico, inseriscilo nel box "cerca" in alto a destra!

Tortino al salmone e spinaci

Un secondo leggero o un ottima idea per una antipasto o un buffet, il tortino al salmone e spinaci è il mio ultimo esperimento light. Io ho utilizzato la ricotta magra e devo dire che è venuto buono. Proverò a riproporlo anche ai miei bimbi, magari li convinco a mangiare gli spinaci. Ingredienti per 4 Continua a leggere..

Leggi tutto

Filetti di cernia con cubetti di pomodoro e pepe

Mi sto davvero impegnando e almeno due volte a settimana cerco di cucinare il pesce. Forse devo però scusarmi con voi ma la mia fantasia riguardo questo ingrediente è veramente poca e piano piano sto cercando di imparare a prepararlo. La ricetta di oggi, come dicevo, non è sicuramente una scoperta di abbinamenti e sapori ma Continua a leggere..

Leggi tutto

SPAGHETTI CON TONNO E VONGOLE

Ciao a tutti, oggi 23 Aprile sarà la Festa di S. Giorgio ma è anche è la Giornata del Drago che rappresenta la  potenza indomita della fantasia, virtù che è sano e opportuno coltivare. A tal proposito vorrei segnalarvi il blog http://giornatadeldrago.blogspot.it/ dove trovate tutte le informazioni riguardanti. Nel frattempo vi lascio la ricetta di oggi: per restare Continua a leggere..

Leggi tutto

Brioches salate al salmone

Continua la serie degli esperimenti in vista del buffet della Comunione della mia cucciola…Mi piaceva l’idea di fare delle piccole brioches di sfoglia salate, avevo però paura che un ripieno che comprendesse del formaggio morbido perdesse acqua in cottura e rendesse la sfiglia umidiccia… ma per fortuna non è andata così! (Vassoio trinato di Poloplast) Continua a leggere..

Leggi tutto

Riso venere con pesce misto e zucchine

Il riso venere con pesce misto e zucchine è un piatto gustosissimo e buono anche freddo, ideale per i pic-nic tipici di questa stagione Continua a leggere→

Leggi tutto

ZENA ADVISOR: SCABECCIO TRADIZIONE CON GUSTO

  Lo Scabeccio di Sestri Ponente Siamo stati in diverse stagioni in questo locale di Via Oliva 42r. a Sestri Ponente, zona ospedale Padre Antero Micone tanto per intenderci.  Diciamo subito l’unica nota stonata che c’entra poco o nulla con il ristorante: trovare un posteggio è impresa non facile, quindi armatevi di pazienza e partite Continua a leggere..

Leggi tutto

RISOTTO ai CARCIOFI e TONNO

Ingredienti: 2 carciofi mammole mondati e affettati sottilmente, 280g tonno sottolio sgocciolato e sbriciolato, 320g riso arborio, 150m vino bianco, 1lt brodo vegetale, 30g grana grattuggiato, sale, pepe Rosolare i carciofi con una presa di sale nell’olio del tonno per 5 minuti, in una pentola con il coperchio; unirvi il tonno e proseguire la cottura Continua a leggere..

Leggi tutto

Polpette di tonno e ricotta al sugo

Cado sempre nella trappola delle polpette!! Queste sono buonissime…morbide e saporite…provatele con del buon pane accanto… Print Polpette di tonno e ricotta al sugo   Dosi per 4 persone circa Ingredienti PER LE POLPETTE 250 gr di tonno sott’olio 250 gr di ricotta qualche fetta di pane raffermo 1 uovo medio pan grattato q.b. sale Continua a leggere..

Leggi tutto

Fusilli all’insalata di Salmone

Buon mercoledi amici oggi vi propongo un primo piatto fresco e gustoso, i Fusilli all’insalata di Salmone! I fusilli all’insalata di salmone sono un primo piatto fresco e gustoso, ideale con questi primi caldi!! Ho preparato i Fusilli all’insalata di salmone con dei filetti di salmone fresco che ho fatto marinare nel limone. Se avete Continua a leggere..

Leggi tutto

SPAGHETTI INTEGRALI SALMONE E BOTTARGA

 RICETTA DI: ALESSANDRA PONTI Ingredienti: Salmone affumicato, pomodori pachino, pesto, pepe nero, curry, peperoncino, olio evo, vino bianco. Tritare mezzo spicchio d’aglio, tagliare in 4 i pomodori e a pezzetti il salmone. Mettere un pò di olio in padella, far rosolare appena il salmone e aggiungere subito l’aglio, i pomodori, il pepe, il peperoncino e Continua a leggere..

Leggi tutto